日々の出来事のおはなし


by chi-bou2012

手作り

先日、スーパーで生水カレイが6匹198円で超格安!と、なっていました。
安い!でも、今日は魚料理はしたくない!  でも、安い! 買わないと損したような気になりそう・・・

そこで、初めて干物を作って、明後日の食卓に出すことに。
内臓を取って、濃い塩水に漬けて、金串に刺して・・・
干す段階で、干す場所がない!
外は、ネコ、カラスが狙ってるし・・・
やはり、台所に干す事にしました。
魚汁で汚さないように、工夫しました。

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美味しくいただきました。
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by chi-bou2012 | 2012-10-11 14:57